Больше не мучаюсь с надоевшей овсянкой: готовлю из неё сочную ПП-запеканку за 10 минут — секрет всего в одном ингредиенте
freepik.com
Если традиционная утренняя овсянка кажется вам скучной, блогеры предлагают альтернативу: ПП-запеканку из овсянки, приготовление которой займет всего 10 минут. Секрет этого блюда – тертое яблоко, придающее запеканке нежность и приятный вкус без лишних калорий.
В результате получается десерт, подходящий для завтрака, перекуса или полезного угощения. Рецепт можно варьировать, добавляя ягоды, фрукты, творог или шоколад.
Вот простой рецепт овсяной запеканки с яблоком:
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления): 50 г
- Молоко (кефир или йогурт): 100 мл
- Яблоко (среднее, сладкое или кисло-сладкое): 1 шт.
- Яйцо: 1 шт.
- Мед (или другой подсластитель): 1 ч.л. (по желанию)
- Корица: ½ ч.л. (по желанию)
- Соль: щепотка
Приготовление:
- Подготовка яблока: Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке.
- Смешивание ингредиентов: В миске смешайте овсяные хлопья, молоко (или кефир/йогурт), тертое яблоко, яйцо, мед (если используете), корицу и соль. Тщательно перемешайте.
- Настаивание: Оставьте смесь на 5-7 минут, чтобы хлопья немного разбухли.
- Выпекание: Перелейте смесь в форму для запекания (силиконовую или смазанную маслом).
- Выпекание в духовке: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
- Подача: Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Украсьте ягодами, фруктами, орехами или полейте йогуртом.
Советы и вариации:
- Добавьте изюм, сушеную клюкву или другие сухофрукты.
- Используйте грушу или банан вместо яблока.
- Для шоколадного варианта добавьте 1-2 ч.л. какао-порошка.
- Для более сытной запеканки добавьте 1-2 ст.л. творога.
Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком!
