Цены на красную икру поползли вниз: россиян ждёт приятный новогодний сюрприз в магазинах
Цены на красную икру начали снижаться, несмотря на приближающиеся новогодние праздники. Об этом сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.
В настоящее время стоимость икры горбуши колеблется в пределах 8,5-10,5 тыс. рублей за килограмм, в то время как ранее она достигала 13 тыс. рублей. Для сравнения, год назад этот объем стоил 6-8 тыс. рублей за килограмм. Панин прогнозирует, что после Нового года цены могут снизиться еще на 10%.
Основной причиной роста цен стал неудачный лов лосося в этом сезоне. В этом году было добыто 235,5 тыс. тонн рыбы, в то время как годом ранее этот показатель составил 608,1 тыс. тонн. Для справки, в 2022 году вылов лососевых достиг 272 тыс. тонн. В результате общий объем производства икры по итогам последней путины составил 10-11 тыс. тонн, тогда как в прошлом году он составлял 25 тыс. тонн, сообщает источник.
