Гнезда, которые вам точно понравятся: делюсь рецептом сливочной пасты с крабовыми палочками и черри — минимум продуктов, времени и посуды
фото: фрипик
Данный рецепт представляет собой оптимальное решение для приготовления простого, но изысканного ужина. Макаронные изделия, приготовленные в сливочном соусе, насыщаются ароматными компонентами, а крабовые палочки придают блюду нежность и кремообразную текстуру. Все ингредиенты обрабатываются в одной посуде, что упрощает процесс приготовления и сокращает время на кухне.
Список ингредиентов:
Макаронные изделия типа "гнезда" - 7 шт.
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - 1 столовая ложка
Помидоры черри - 250 г
Шпинат свежий - 60 г
Крабовые палочки - 150 г
Сушеный чеснок - 0,5 чайной ложки
Сливки 10% жирности - 300 мл
Вода или куриный бульон - 200-250 мл
Твердый сыр - 80 г
Соль - по вкусу.
Процесс приготовления:
Разогрейте сковороду, добавив сливочное и растительное масло и доведя их до жидкого состояния.
Поместите разрезанные пополам помидоры черри на разогретую поверхность.
Добавьте сушеный чеснок и свежий шпинат, готовя смесь в течение 1-2 минут до достижения состояния увядания шпината.
Нарежьте крабовые палочки на небольшие кусочки и добавьте их в сковороду, тщательно перемешивая.
Влейте в сковороду сливки, воду или куриный бульон, добавьте соль по вкусу.
Выложите макаронные изделия типа "гнезда" в приготовленный соус, накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне в течение 10-12 минут до достижения необходимой степени мягкости макарон.
При необходимости добавьте дополнительную жидкость для поддержания консистенции соуса.
В завершение процесса приготовления посыпьте блюдо тертым сыром, тщательно перемешайте и прогревайте еще 1-2 минуты до получения кремообразной текстуры.
