Готовим дубайский шоколад дома: рецепт модного десерта — просто и не ударит по карману

Дубайский шоколад Can’t Get Knafeh of It стал хитом в социальных сетях благодаря обзору фуд-блогера Марии Вехеры. Этот шоколад производится в Дубае и стоит около 4000 рублей, что делает его доступным не для всех.

Домашний рецепт: уфимский повар Валерий Стрыльников предлагает доступный рецепт приготовления дубайского шоколада в домашних условиях.

• Необходимые ингредиенты:
  • Сливочное масло.
  • Тесто катаифи.
  • Молочный и темный шоколад.
  • Фисташковая паста.
  • Тахини.
• Этапы приготовления:
  1. Обжарить тесто катаифи на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Растопить шоколад в микроволновке.
  3. Налить тонкий слой растопленного шоколада в форму и охладить.
  4. Смешать обжаренное тесто катаифи с фисташковой пастой и тахини.
  5. Выложить получившуюся смесь на шоколадный слой.
  6. Залить сверху остатками растопленного шоколада.
  7. Охладить в холодильнике 30–60 минут до полного застывания.

Можно добавить белый шоколад, заменить фисташковую пасту арахисовой, добавить специи или сухофрукты. Теперь каждый может насладиться домашним дубайским шоколадом, проявив кулинарное творчество, сообщает источник.