Хитрые хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкусные пышки — получаются воздушными, как облачко
Приготовление творожных пышек — отличный способ порадовать семью вкусным и сытным блюдом, которое удобно подавать как на завтрак, так и для посиделок с чаем. Вот простой рецепт, который поможет вам создать восхитительные пышки, которые понравятся всем домочадцам.
Ингредиенты для 10 пышек:
- Творог — 250 граммов
Читайте также
- Мука — 150 граммов
- Варенье или джем — 3 столовые ложки
- Манная крупа — 1 столовая ложка
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Подготовка теста:
- В миску выложите творог и добавьте размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной массы.
- Просейте муку с разрыхлителем. Постепенно вводите муку в творожную массу, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
2. Приготовление начинки:
- В отдельной миске соедините варенье или джем с манной крупой. Хорошо перемешайте, чтобы манка помогла удержать жидкость во время выпечки и не позволила начинке вытекать.
3. Формирование пышек:
- Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 5 миллиметров.
- Выложите начинку на тесто, оставив небольшой край. При этом аккуратно распределите начинку по поверхности теста.
- Сверните тесто в рулет, плотно защипните края, чтобы начинка не вытекла.
4. Выпечка:
- Нарежьте рулет на небольшие кусочки (примерно 3-4 см) и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 20 минут.
5. Подача:
- По желанию, готовые пышки можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Эти творожные пышки получаются невероятно мягкими и вкусными, и обязательно станут хитом на вашем столе!
