Исследование: Сок черной смородины увеличивает кровоток в мозгу
Фото: Freepik
В Ньюкаслском университете провели исследование, и выяснилось, что экстракт черной смородины улучшает кровообращение в мозге. Но, несмотря на это, он не улучшает способность концентрироваться или решать задачи.
В эксперименте участвовали 20 здоровых молодых людей. Они дважды приходили в лабораторию: первый раз пили экстракт черной смородины, а второй раз — похожий на него напиток без полезных веществ. Через час после этого ученые измеряли уровень кислорода в крови в определенной части мозга с помощью специального прибора. Эта часть мозга отвечает за внимание, планирование и решение задач.
Читайте также
Анализ показал, что после приема экстракта черной смородины уровень кислорода в крови увеличивался в левой части мозга, когда участники решали арифметические задачи. Этот эффект начинался через 35 минут и продолжался в течение всего времени тестирования. В правой части мозга изменений не было. Это связано с тем, что левая часть мозга отвечает за память.
Однако тесты на внимание и умственные способности не показали улучшений. Участники также не заметили, что стали меньше уставать.
Ученые предположили несколько причин:
Мозг молодых людей уже работает на полную мощность, поэтому увеличение кровотока не дает заметного улучшения.
Возможно, задания были слишком простыми, чтобы увидеть небольшие изменения в скорости реакции или внимании.
Эффект мог коснуться только левой части мозга, что не влияет на задачи, требующие работы обоих полушарий.
Исследователи выяснили, что антоцианы в черной смородине стимулируют выработку вещества, которое расслабляет кровеносные сосуды, и влияют на химические вещества, регулирующие кровообращение в мозге.
Для дальнейшего изучения ученые планируют использовать более точные методы исследования, такие как магнитно-резонансная томография (МРТ). Это поможет лучше понять, как изменение кровоснабжения мозга влияет на его работу, особенно у пожилых людей.
Источник: Доктор
