"Как выбрать клубнику, когда кругом одно ГМО?": в Роспотребнадзоре дали советы по выбору клубники — насладитесь вкусом, не теряя здоровье
С наступлением сезона клубники Роспотребнадзор делится рекомендациями, которые помогут потребителям выбрать действительно вкусную и полезную ягоду. Как не ошибиться при покупке и насладиться настоящим клубничным вкусом?
Первое, на что следует обратить внимание – внешний вид. Ягода должна быть сухой, без признаков гниения, с равномерным и насыщенным цветом. Листья (чашелистики) должны быть свежими, зелеными и плотно прилегать к ягоде, но при этом не быть пожухлыми.
Далее, оцените текстуру. Поверхность качественной клубники – гладкая, блестящая и не имеет видимых повреждений. Помятые или поврежденные ягоды лучше оставить на прилавке.
Не менее важен и аромат. Спелая клубника обладает ярко выраженным, привлекательным запахом. Отсутствие запаха может говорить о недостаточной зрелости или неправильном хранении.
Существует мнение, что расстояние между ягодой и листиками указывает на её сладость. Считается, что если между ягодой и чашелистиками есть зазор, то клубника будет сладкой. Если же листики плотно прилегают к ягоде, вероятен кисловатый вкус.
И последнее, но не менее важное: правильная подготовка к употреблению. Клубнику следует тщательно промыть непосредственно перед употреблением. Предварительное мытье может сократить срок хранения ягоды, сообщает источник.
