Какая же это вкуснятина — одна из лучших начинок для блинов, о которой мало кто знает — так готовила моя бабушка
Вспомните вкус детства с этой нежной и ароматной яично-масляной начинкой для блинчиков, которую так любила готовить бабушка. Этот способ подачи, возможно, не слишком распространен, но попробовав его однажды, вы точно захотите повторить. Простота приготовления и восхитительный вкус делают это блюдо идеальным для завтрака или десерта.
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – ¼ ч. л.
Приготовление:
- В небольшой кастрюле растопите 100 г сливочного масла на среднем огне.
- В отдельной миске взбейте 2 яйца с щепоткой соли до однородности.
- Как только масло полностью растопится, аккуратно влейте взбитые яйца в кастрюлю. Постоянно помешивайте смесь, чтобы яйца прогревались равномерно и не поджаривались. Начинка должна начать густеть.
- Снимите кастрюлю с огня, когда начинка приобретет нежную и кремовую консистенцию.
- Переложите готовую яично-масляную смесь в миску и подавайте к столу вместе с горячими блинчиками.
Эта начинка не только проста в приготовлении, но и обладает неповторимым вкусом, который идеально сочетается с блинчиками. Она придаст им насыщенность и аромат, делая ваше блюдо особенным. Приготовьте эту яично-масляную начинку, и она обязательно станет одним из ваших любимых рецептов.
