«Календарь» на столе : этот салат станет изюминкой Новогоднего застолья
freepik
Новый год уже на подходе, и многие хозяйки начинают продумывать праздничное меню. Если вы хотите удивить гостей ярким и оригинальным салатом, обратите внимание на этот рецепт. Салат «Календарь» станет настоящим украшением вашего новогоднего стола и порадует гостей своим вкусом и эстетикой, пишет источник.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 100 г;
- Твёрдый сыр — 100 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Картофель — 2 шт. (200 г);
- Яблоко — 1 шт.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Консервированные сардины в масле — 1 банка;
- Майонез — 180 г.
Ингредиенты для украшения:
- Варёная морковь — 1 шт.;
- Варёное яйцо — 1 шт.;
- Свежий укроп — 1 веточка;
- Зёрна граната — около 8–10 шт.
Процесс приготовления:
1. Прямоугольную форму обранируйте пищевой плёнкой и смазывайте её майонезом.
2. Отварите картофель и яйца. Затем натрите картофель и сыр на крупной тёрке.
3. Отваренные яйца отделите, натрите белки и желтки на мелкой тёрке отдельно. Мелко нарежьте крабовые палочки и лук.
4. Разомните сардины с помощью вилки. Яблоко также натерите на крупной тёрке.
5. Соберите салат, укладывая слои в следующем порядке: белки, яблоко, крабовые палочки, сыр, желтки, сардины, лук и картофель. Каждый слой щедро смазывайте майонезом.
6. Уберите салат в холодильник на несколько часов для пропитки. Затем аккуратно переверните его на тарелку и уберите плёнку.
7. Для украшения вырежьте из варёной моркови цифры и буквы «1 января», натрите белок и желток яйца. Используйте их для оформления краёв и верхней части салата, добавьте зёрна граната и веточку укропа.
Ваш праздничный салат «Календарь» готов. Приятного аппетита!
