Не тратьте деньги на дорогущую красную икру: эта намазка для бутербродов в разы дешевле и вкуснее — идеально на новогодний стол

В преддверии праздничных мероприятий каждая хозяйка стремится подобрать рецепты, которые создадут уютную атмосферу за столом, не требуя значительных финансовых затрат.

Красная икра традиционно украшает праздничный стол, однако её высокая стоимость ограничивает её использование. В качестве альтернативы можно предложить приготовление нежной и ароматной намазки на основе икры мойвы. Этот рецепт отличается простотой исполнения, использованием доступных ингредиентов и позволяет создать визуально привлекательное блюдо, которое порадует гостей своим вкусом.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• Плавленый сыр (1 шт., около 90 г);

• Куриные яйца (3 шт.);

• Икра мойвы (в банке, 100 г);

• Свежий укроп (½ пучка);

• Зелёный лук (3–4 пера);

• Чёрный молотый перец (по вкусу);

• Соль (при необходимости, обычно не требуется).

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую (8–9 минут), остудить в холодной воде и очистить.

2. Измельчить яйца и плавленый сыр на мелкой тёрке.

3. Мелко нарезать укроп и зелёный лук.

4. В миске смешать яйца, плавленый сыр, икру мойвы и нарезанную зелень до получения однородной консистенции.

5. Добавить чёрный молотый перец по вкусу. Обычно соль не требуется, так как икра мойвы имеет достаточно солёный вкус.

6. Переложить полученную смесь в контейнер и поместить в холодильник на 15–20 минут для охлаждения и уплотнения.

Подача:

Охлаждённую намазку нанести на поджаренные ломтики хлеба, тосты или багет. Для украшения можно использовать веточку укропа, кружочек огурца или оливку. Блюдо сохраняет свежесть и вкусовые качества при хранении в холодильнике, что позволяет приготовить его заранее.

Данный рецепт демонстрирует, что изысканные кулинарные решения не требуют значительных усилий и затрат. Рекомендуется к применению для создания стильного и доступного праздничного стола.