Не упустите шанс: роскачество раскрыло секреты лучших марок подсолнечного масла

В исследование вошли масла, произведенные в различных регионах России, включая Самарскую, Воронежскую и Ростовскую области, а также Республику Татарстан и Краснодарский край, сообщает источник

Из всех протестированных масел 12 были отнесены к 1-му сорту, 7 — к высшему, а на двух упаковках сорт не был указан. Цены на продукцию варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.

По результатам экспертизы 19 из 21 проверенного масла соответствуют строгим стандартам качества и могут получить российский Знак качества. В числе лучших брендов выделяются: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", Spar и другие. Масло "Слобода" вновь подтвердило право на использование Знака качества.

Что касается безопасности, то в 20 из 21 образца содержание глицидиловых эфиров, способных негативно влиять на здоровье, оказалось ниже допустимых норм. Исключение составило масло "Затея", где было зафиксировано небольшое превышение этого показателя. Все образцы содержали менее 1% трансжиров, что подтверждает их безопасность. Уровень канцерогена бенз(а)пирена был минимальным и находился в пределах безопасных норм.

Единственное масло, не соответствующее строгим требованиям Роскачества по кислотному числу, оказалось в меньшинстве.

Таким образом, большинство марок подсолнечного масла на российском рынке отвечают высоким стандартам и могут предложить потребителям безопасный и качественный продукт.