Одно слово на этикетке сахара лишает ваше варенье сладости: теперь всегда проверяю это на упаковке
Оказывается, одно простое слово на этикетке способно существенно повлиять на качество вашего блюда. Узнайте, как грамотно подобрать идеальный вариант продукта и избежать ненужных трат.
ГОСТ-классификация видов сахара
- Экстра: содержание сахарозы свыше 99,8%. Отличается минимальным уровнем кристаллизации, подходит для кондитерских изделий, приготовления карамели и используется в медицине.
- ТС1: чистота около 99,7%, применяется преимущественно в кулинарии и выпечке.
- ТС2: показатель чистоты составляет минимум 99,5%.
- ТС3: содержит максимальное количество патоки среди перечисленных категорий, рекомендован для варенья и джемов.
Ключевые моменты при выборе качественного сахара
Читайте также
Чтобы сделать правильный выбор, следуйте простым правилам:
- Проверьте маркировку категории согласно стандарту (Экстра, ТС1, ТС2, ТС3).
- Обратите внимание на стоимость продукции: чрезмерная дешевизна может указывать на использование низших сортов или агрессивных методов обработки.
- Изучите информацию о производителе, включая кодировку происхождения (штрихкод начинающийся с цифры шесть обозначает зарубежное производство).
- Оцените внешний вид продукта: качественные гранулы прозрачны, ровны и лишены посторонних включений.
- Используйте возможности скидок и акций магазинов, особенно в период сезонных распродаж.
Полезные лайфхаки покупателей
Хотите сэкономить? Тогда обратите внимание на специальные предложения крупных торговых сетей и брендированные товары собственных марок супермаркетов ("СТМ"). Дополнительно ищите выгодные цены на площадке онлайн-магазинов, обращая особое внимание на позиции с пометкой "товары сопутствующего ассортимента".
Выбирайте разумно и радуйте себя действительно качественным продуктом!
