Одно слово на этикетке сахара лишает ваше варенье сладости: теперь всегда проверяю именно это на упаковке

Как выбрать сахар: секреты, о которых молчат производители.

Знаете ли вы, что всего одно слово на упаковке сахара может кардинально изменить вкус ваших блюд? Разбираемся, как выбрать качественный продукт и не переплатить, сообщает источник.

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

Категории сахара по ГОСТ (33222-2015):

• Экстра: ≥99,8% чистой сахарозы.
• ТС1: от 99,7% чистой сахарозы.
• ТС2: от 99,5% чистой сахарозы.
• ТС3: ≥99,5% чистой сахарозы, но с большим содержанием мелассы.

В чем разница?

• Экстра: Идеален для карамели и конфет, минимальная кристаллизация. Используется в фармацевтике.
• ТС1, ТС2, ТС3: Различаются степенью очистки и содержанием примесей.

5 правил выбора сахара:

1. Читайте категорию по ГОСТ (Экстра, ТС1–ТС3).
2. Сравнивайте цену (слишком дешево – может быть “ТС3” или отбеливатель).
3. Обращайте внимание на производителя (шестёрка в штрихкоде – импорт).
4. Осмотрите кристаллы (прозрачные, однородные, без вкраплений).
5. Ищите сезонные акции и оптовые скидки.

Секреты умных покупок:

• Следите за акциями и скидками.
• Ищите сахар “ТС1” в “сопутствующих товарах” на маркетплейсах.
• Обращайте внимание на СТМ супермаркетов.