Пеку постоянно, а домашние все никак не наедятся: простейший пирог «Минутка» на кефире — даже миксер не нужен

Представленный рецепт является оптимальным решением для быстрого и легкого приготовления выпечки. Данный пирог обладает отличными вкусовыми качествами и не требует значительных временных затрат на приготовление.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;

• Мука пшеничная — 1,5 стакана;

• Сахар — 0,5 стакана;

• Яйцо куриное — 1 шт.;

• Пищевая сода — 0,5 ч. л.;

• Соль — щепотка;

• Ягоды или варенье — по вкусу (опционально).

Процесс приготовления:

1. В глубокой емкости смешайте кефир с сахаром до полного растворения.

2. Добавьте куриное яйцо и пищевую соду, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

3. В полученную смесь постепенно вводите муку, предварительно просеянную, и соль.

4. Замешивайте тесто до достижения гладкой консистенции, напоминающей густую сметану.

5. Подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом.

6. Вылейте половину теста в форму, равномерно распределите ягоды или варенье (если используете).

7. Сверху налейте оставшееся тесто, аккуратно разровняйте поверхность.

8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут. Готовность пирога можно определить по золотистой корочке.

9. После выпекания оставьте пирог на некоторое время для остывания.

10. Нарежьте пирог на порции и подавайте к столу, например, с чаем.

Этот рецепт отличается своей простотой, скоростью приготовления и неизменно высоким качеством конечного продукта.