Просто бросаю лук в морозилку, и проблема решена: Делаю так неизменно перед Новым Годом
pxhere
С приближением Нового Года многие из нас начинают готовиться к праздничным застольям и угощениям. Однако, чтобы не тратить время на подготовку, некоторые секреты можно использовать уже сейчас. Одним из простых, но эффективных способов хранения является замораживание лука.
Зачем замораживать лук?
Во-первых, это поможет сохранить его свежесть и избежать гниения. Во-вторых, замороженный лук значительно сокращает время на нарезку, что особенно важно перед праздниками, когда каждая минута на счету. Просто очищенный лук можно нарезать на кусочки или кольца и положить в пакет для заморозки. В таком виде он легко хранится и не занимает много места в морозильнике.
Перед готовкой вам останется только достать нужное количество и добавить в блюдо. Замороженный лук идеально подходит для супов, соусов, рагу и запеканок. Более того, его можно использовать в блюда, которые требуют длительной тепловой обработки, не теряя при этом вкусовые качества.
Замораживание лука стало моей неизменной традицией перед Новым Годом, освобождая время для подготовки к празднику и радости общения с близкими. Так что не упустите возможность сделать этот процесс простым и удобным!
