Пшённая каша — верная замена яичнице: тает как снежинка на языке и поднимает настроение на весь день

Пшённая молочная каша — это любимый многими с детства завтрак. Мы предлагаем простой рецепт, который подойдет даже начинающей хозяйке.

Сначала возьмите один стакан пшена и промойте его несколько раз под проточной водой. Затем поместите крупу в мелкое сито и залейте кипятком.

Далее положите промытое пшено в кастрюлю, добавьте горячую воду и доведите до кипения, убирая образовавшуюся пенку. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 минут, пока вода не впитается.

Затем введите поллитра теплого молока, а также соль и сахар по вкусу. Варите кашу на небольшом огне 10-15 минут, пока она не загустеет. В конце добавьте немного сливочного масла и хорошо перемешайте.

Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 8-10 минут. Разложите кашу по тарелкам и подавайте на стол.

По информации врача-диетолога Елены Соломатиной, пшённая каша полезна для укрепления костей, улучшения состояния сосудов и поднятия настроения. Она богата кальцием, калием и магнием, который помогает расслабить сосудистые стенки и улучшить самочувствие, сообщает источник.