Секреты шефа: как просто очистить яйца от скорлупы и спасти утро
Как очистить яйца: секрет от повара из Мурманска
Вареные яйца — это хит на каждом завтраке и король салатов. Но вот беда: очистить их от скорлупы — задача не из легких. Эта кулинарная пытка вызывает такие эмоции, что можно подумать, будто вы разгадываете секреты древних цивилизаций!
Читайте также
Но не бойтесь! Повар из Мурманска Светлана Захарченкова готова поделиться с вами хитростью, которая изменит вашу жизнь. Готовы? Держитесь крепче!
Используйте иглу — и не бойтесь скорлупы!
Перед тем как бросить яйца в кастрюлю, вооружитесь иглой. Да-да, именно так! Сделайте небольшое отверстие в яйце — и вот, магия начинается. Это простое действие не просто для понтов — оно заставит вашу скорлупу в процессе варки буквально треснуть, как небесная твердь под натиском молний.
И вот результат: белок не прилипает к скорлупе, и теперь вам не нужно будет сражаться с ней, как с соперником на ринге. Чистка яиц станет такой же быстрой и простой задачей, как открыть пачку чипсов!
Так что хватит мучений — проколите яйца, и пусть завтрак станет радостью, а не «батлом» с капризной скорлупой. Пробуйте, и пусть ваши утренние процедуры больше не выматывают вас! - сообщает источник.
