Сплошная химия, а не соль: Роскачество назвало пять марок поваренной соли, которые испортят любую еду

Исследование качества соли на российском рынке выявило, что не все марки продукции соответствуют заявленным стандартам. Эксперты, изучив упаковки и состав продуктов, выделили пять брендов поваренной соли, которые лучше не приобретать.

Промышленная добыча пищевой соли в России осуществляется лишь в четырех регионах: Республике Крым, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях. Однако многие отечественные производители указывают на упаковках соли экзотическое происхождение продукта. Некоторые фирмы из Москвы, Санкт-Петербурга или Ростова могут лишь фасовать сырье, привезенное с крупных месторождений внутри страны или за ее пределами.

Для потребителей важно знать реальное происхождение соли, так как это влияет на ее качество. Однако не все производители готовы делиться этой информацией. Некоторые компании, такие как Торговый Дом СОЛЬ и Atlantika, сообщают о происхождении своей соли (белорусское и кипрское соответственно), в то время как другие предпочитают использовать агрессивные маркетинговые приемы.

Например, маркировка "Без ГМО" на упаковках соли не имеет особого смысла, так как соль состоит почти на 99% из хлорида натрия, который невозможно генномодифицировать из-за отсутствия у кристаллов генов. Тем не менее, такие обозначения могут повысить спрос на продукцию.

Роскачество рекомендует внимательно изучать информацию на упаковках соли и быть осторожными при выборе товара. Некоторые производители могут не указывать реальное происхождение соли или приписывать ей нереальные свойства.

Отдельного внимания заслуживает маркировка "морская", которая часто встречается на упаковках соли. Фактически "морская" соль может быть только той, которая добыта из морей и океанов, что всегда указывается на упаковке. В других случаях это название является маркетинговым ходом, который может ввести покупателей в заблуждение.

Роскачество выделило пять брендов поваренной соли, которые оказались в конце рейтинга по качеству:
1. Соль "Торговый Дом СОЛЬ" - недостаточное содержание йода.
2. "Валетек" - недостаточное содержание йода.
3. "Белёк" - несоответствие стандарту по содержанию йода и нерастворимого остатка.
4. Crista - содержание хлорида натрия и йода ниже заявленного.
5. "Салина" - гранулометрический состав не соответствует ГОСТу.

Покупателям следует быть бдительными и внимательно изучать информацию о соли на упаковках, чтобы избежать покупки некачественного продукта, как ранее сообщали ПРОгород Нижний новгород