Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве перечислили 5 марок поваренной соли, которые не годятся даже для засолки
Роскачество провело исследование, в ходе которого были выявлены расхождения между заявленными и фактическими характеристиками соли пяти популярных марок. Претензии касаются недостоверной информации на этикетках, несоответствия состава и ложного указания происхождения продукта.
Основные нарушения:
- Недостоверные сведения о регионе добычи (указание экзотических мест, в то время как соль добывалась в России или Беларуси).
- Бессмысленные маркетинговые заявления (например, “без ГМО” на поваренной соли).
- Подмена понятий: продажа обычной каменной соли под видом морской.
Марки и выявленные нарушения:
- «Торговый дом Соль»: Недостаточное содержание йода, необоснованное указание “без ГМО”.
- «Валетек»: Содержание йода ниже заявленного на упаковке.
- «Белёк»: Несоответствие по содержанию йода и повышенное количество нерастворимых примесей.
- «Crista»: Превышение доли хлорида натрия, неточные данные в описании продукта.
- «Салина»: Размер гранул не соответствует требованиям ГОСТа.
Как выбрать качественную соль:
- Внимательно изучайте информацию о стране-производителе и месте добычи соли.
- В составе йодированной соли должен быть указан йодат калия (KIO₃).
- Избегайте покупки соли с необоснованными маркетинговыми надписями, не подтвержденными соответствующими сертификатами.
Чтобы быть уверенным в качестве приобретаемой соли, тщательно проверяйте информацию на упаковке, выбирайте проверенные бренды и учитывайте результаты исследований Роскачества.
