Свекровь ненавидит, когда я готовлю эту очумительную рыбку: все овации и комплементы - лишь мне

Все мы любим жареную рыбу с золотистой корочкой, но не любим последствия — въедливый запах и необходимость постоянно дежурить у сковороды. Открою секрет: тот же потрясающий результат можно получить в духовке. Это способ для тех, кто ценит время, чистоту на кухне и безупречный вкус.

Подготовка очень проста и напоминает классическую панировку. Прямо сейчас я готовлю треску. Кусочки филе нужно лишь посолить, поперчить, а затем обмакнуть в ароматную смесь из растопленного сливочного масла и лимонного сока. Это гарантирует сочность внутри. После этого рыба обваливается в муке и выкладывается на противень.

Вот и весь секрет! Остается лишь посыпать кусочки сладкой паприкой для красоты и отправить в хорошо разогретую духовку. Примерно через 20-30 минут вас ждет идеальная рыба: с сухой, аппетитно хрустящей корочкой и невероятно нежной, сочной мякотью. Духовка делает всю работу сама, а вы получаете безупречное блюдо и чистый воздух на кухне. Обязательно попробуйте этот безхлопотный способ!