Теперь готовлю только их: Нежные творожные оладьи на кефире — в разы вкуснее сырников

Творожные оладьи – это прекрасный выбор для быстрого, вкусного и полезного завтрака, который легко приготовить и который обязательно понравится всем членам семьи. Они обладают нежной текстурой, приятным вкусом и не требуют много времени на приготовление.

Ингредиенты:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

• Творог – 350 г (рекомендуется использовать творог, предварительно отцеженный от лишней сыворотки)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 80 г (можно использовать как обычную пшеничную муку, так и цельнозерновую)
• Кефир – 90 мл
• Разрыхлитель – 10 г
• Сахар – 10 г (можно добавить по вкусу, если хотите получить более сладкие оладьи)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и убедитесь, что они у вас под рукой.
2. В глубокой миске соедините творог, яйца, кефир и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Важно, чтобы тесто получилось достаточно густым, но не слишком плотным.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, предварительно смазав ее небольшим количеством растительного масла.
5. Выкладывайте с помощью столовой ложки небольшие порции теста на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Обжаривайте оладьи по 2 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут аппетитную золотистую корочку.
7. Подавайте готовые творожные оладьи горячими со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком на ваш выбор.

Творожные оладьи – это не только очень вкусный, но и полезный вариант завтрака, который можно приготовить всего за 15-20 минут, что делает его идеальным решением для занятых людей.