Только снаружи красивая банка, а внутри одни фитостерины: Роскачество перечислило худшие марки сгущенного молока
Долгое время сгущенное молоко, выпускаемое Сокольским молочным комбинатом, считалось одним из ведущих продуктов молочной отрасли не только на территории Российской Федерации, но и в Северо-Западном регионе страны. Однако после приобретения комбината московскими предпринимателями у многих потребителей возникли сомнения относительно сохранения прежнего высокого качества продукции.
Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, охватило 30 образцов сгущенного молока 29 брендов. Результаты анализа выявили ряд существенных недостатков в качестве продукции некоторых производителей. В частности, были обнаружены немолочные компоненты в составе, что свидетельствует о нарушении технологии производства и использовании заменителей молочного жира.
Читайте также
Согласно официальным данным, представленным на сайте Роскачества, наихудшие результаты показали следующие марки: "Тяжин", "Лента" и "Главпродукт". В продукции данных брендов были выявлены фитостерины, что подтверждает замену молочного жира растительным. Кроме того, в продуктах "Лента" и "Главпродукт" обнаружены следы животного жира и консерванта сорбиновой кислоты. Также в продукции "Лента" зафиксирован повышенный уровень микробной обсемененности, что является нарушением санитарно-гигиенических норм.
Среди брендов, рекомендованных к приобретению, выделяется "Люблинское" сгущенное молоко. Данный продукт полностью соответствует требованиям ГОСТа как по органолептическим показателям, так и по физико-химическому составу. Высокие оценки также получили производители из Республики Казахстан, в частности, бренд "ДЕПовское", сообщает источник.
