Только так: Роспотребнадзор рассказал россиянам, как правильно выбрать мясо для шашлыка к майским праздникам
Майские праздники и традиционные пикники на природе немыслимы без вкусного и ароматного шашлыка. Чтобы ваш отдых прошел без неприятных сюрпризов, Роспотребнадзор поделился важными рекомендациями о том, как правильно выбрать свежее и качественное мясо для шашлыка. Следуя этим советам, вы сможете обезопасить себя и своих близких от некачественных продуктов и насладиться вкусным шашлыком на майских праздниках.
Первое правило: внимательно изучаем внешний вид мяса
При выборе мяса для шашлыка в первую очередь необходимо обращать внимание на следующие признаки:
- Цвет мяса: Цвет мяса является одним из главных показателей его свежести. Свежее мясо должно иметь естественный цвет, характерный для конкретного вида мяса (свинина – розоватая, говядина – красноватая).
- Состояние жира и сухожилий: Жир должен быть белого, кремового или слегка желтоватого цвета, без признаков окисления и порчи. Сухожилия должны быть эластичными и блестящими.
- Запах: Свежее мясо обладает приятным, свежим и естественным запахом, без каких-либо посторонних примесей (кислого, затхлого, гнилостного).
- Консистенция: Консистенция свежего мяса должна быть плотной и упругой. При надавливании пальцем на поверхность мяса ямка должна быстро выравниваться, свидетельствуя о его свежести.
Второе правило: осторожность при покупке готовых полуфабрикатов
Роспотребнадзор настоятельно рекомендует приобретать готовые мясные полуфабрикаты (маринованный шашлык) только в проверенных торговых точках.
Обязательно проверьте наличие следующей информации:
- Наименование организации-продавца: Убедитесь, что продавец зарегистрирован в установленном порядке.
- Юридический адрес: Проверьте, что продавец указал свой юридический адрес.
- Режим работы: Уточните режим работы торговой точки.
Третье правило: что делать, если купили некачественное мясо?
Если вы приобрели некачественное мясо, которое не соответствует вышеперечисленным требованиям, необходимо принять следующие меры:
- Обратитесь к продавцу с письменной претензией: В претензии укажите дату и место покупки, описание товара, выявленные недостатки и ваши требования (например, возврат денежных средств).
- Сохраните чек и упаковку: Чек и упаковка являются подтверждением факта покупки и помогут вам в случае возникновения споров.
- Обратитесь в Роспотребнадзор: Если продавец отказывается удовлетворить ваши требования, сообщите об этом в Роспотребнадзор. Вы можете подать жалобу онлайн на сайте ведомства или обратиться в территориальное управление Роспотребнадзора.
Следуя простым рекомендациям Роспотребнадзора, вы сможете не только выбрать качественное мясо для шашлыка, но и защитить свои права потребителя. Приятного вам аппетита и хорошего отдыха на майских праздниках, сообщает источник.
