Торт «Киевский» по ГОСТу как в СССР: вспоминаю вкус детства и слёзы наворачиваются
pxhere
Торт «Киевский» — это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, которая вызывает ностальгию у многих. Вкус детства, знакомый с советских времен, возвращает нас в те дни, когда этот торт был настоящим лакомством. Приготовленный по ГОСТу, он способен вызвать слёзы радости и воспоминания о беззаботных моментах.
Рецепт по ГОСТу:
Для приготовления «Киевского» торта вам понадобятся простые, но качественные ингредиенты. Для коржей используйте 6 яичных белков, 175 г орехов кешью, 50 г муки и сахар. Эти компоненты создают легкие и воздушные коржи с хрустящей текстурой. Крем же готовится из 6 желтков, 275 г сливочного масла, 150 г сахара и немного какао для придания шоколадного оттенка.
Процесс приготовления:
Сначала взбейте белки с сахаром до образования устойчивых пиков. Затем аккуратно добавьте орехи и муку. Выпекайте коржи в духовке при температуре 150°C около 90 минут. Для крема желтки соедините с сахаром и молоком, доведите до загустения на водяной бане, а затем взбейте с маслом.
Этот торт стал символом праздников и особых моментов. Его нежный вкус и аромат напоминали о семейных встречах и радостных событиях. Каждый кусочек «Киевского» торта дарил ощущение уюта и тепла.
Приготовив торт «Киевский» по ГОСТу, вы не только насладитесь его великолепным вкусом, но и окунетесь в атмосферу советского детства. Этот десерт способен украсить любое чаепитие и подарить вам незабываемые моменты радости! Не упустите возможность сделать его частью своих кулинарных традиций!
