Ученые: какао снижает риск болезней сердца
Фото: Freepik
Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения, Женской больницы Бригама и Медицинского колледжа Джорджии представили результаты масштабного исследования, демонстрирующего потенциальную кардиопротективную и противовоспалительную активность флавонолов, содержащихся в какао. Эти данные опубликованы в авторитетном журнале Frontiers in Nutrition, что свидетельствует о высокой значимости полученных результатов для научного сообщества.
Проект COSMOS (Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study) стал крупнейшим на сегодняшний день интервенционным исследованием, направленным на изучение влияния флавонолов на организм человека. В рамках этого многоцентрового рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования приняли участие более 21 тысячи добровольцев. Участники были случайным образом разделены на две группы: одна группа ежедневно получала 500 миллиграммов добавки, содержащей флавонолы какао, тогда как вторая группа получала плацебо.
Читайте также
Анализ данных, собранных в ходе исследования, выявил значительное снижение риска смертельных сердечно-сосудистых событий на 27% в группе, принимавшей какао. Этот результат подчёркивает потенциал флавонолов какао в качестве эффективного компонента стратегии профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Однако точные молекулярные механизмы, посредством которых флавонолы оказывают своё положительное воздействие, требуют дальнейшего изучения.
Кроме того, учёные провели детальный анализ пяти ключевых биомаркеров воспаления. В группе, принимавшей добавку с флавонолами какао, наблюдалось статистически значимое снижение уровня C-реактивного белка (СРБ), который является маркёром системного воспаления. Напротив, уровень интерферона-γ, обладающего противовирусными и иммуномодулирующими свойствами, повысился в этой группе, что свидетельствует о модуляции иммунного ответа под воздействием флавонолов.
Профессор Говард Сессо из Гарвардской школы общественного здравоохранения отметил, что феномен «инфламмейджинг» (inflammaging), или возрастное воспаление, играет ключевую роль в патогенезе не только сердечно-сосудистых, но и других возрастных заболеваний, включая нейродегенеративные расстройства. Таким образом, какао, благодаря своему противовоспалительному потенциалу, может представлять собой перспективный нутрицевтик для профилактики широкого спектра возрастных заболеваний.
Тем не менее, исследователи подчёркивают, что для более глубокого понимания молекулярных механизмов, через которые флавонолы какао оказывают своё благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему и воспалительные процессы, необходимы дополнительные исследования. Это позволит разработать более эффективные стратегии профилактики и лечения, основанные на доказательной науке.
Источник: Пятый канал
