Указ подписан: с 21 марта школьникам запретили яичницу и колбасу
Школьное питание в России претерпевает существенные изменения: Роспотребнадзор ввел новые, более строгие нормы, которые существенно повлияют на рацион учащихся. Эти нововведения вызывают интерес и обсуждения как среди родителей, так и среди педагогов и специалистов.
Перечень запрещенных продуктов и блюд, исключенных из меню школьных столовых, достаточно обширен. Так, под запрет попали многие популярные блюда, включая яичницу-глазунью, блинчики с творогом или мясом, макароны по-флотски и с рубленым яйцом. В списке ограничений оказались холодные супы, окрошка, заливное из мяса и рыбы, консервированные продукты, форшмак из сельди, сырокопченые колбасы и мясные изделия, а также грибы.
Новые правила распространяются и на другие категории продуктов. Запрет наложен на блюда, приготовленные во фритюре, продукты быстрого приготовления, изготовленные из сухих концентратов. Под ограничения попали острые соусы, кетчуп, майонез, кофе, газированные напитки, квас, кремовые кондитерские изделия, карамель и жевательная резинка.
Введение новых стандартов обусловлено стремлением улучшить качество питания школьников и, как следствие, укрепить их здоровье. Однако эти меры вызывают вопросы относительно того, каким образом новые ограничения повлияют на разнообразие, вкусовые предпочтения и пищевые привычки детей. Предстоит наблюдать, как школьные столовые адаптируются к новым требованиям, сохраняя баланс между полезностью и привлекательностью меню, сообщает источник.
