В магазинах РФ вводятся суровые изменения: россиян, покупающих курицу, ждёт неприятный сюрприз

В начале декабря в России вновь наблюдается рост цен на курятину. Согласно данным Национального союза птицеводов и Национального союза свиноводов, оптовая цена на бройлеров возросла на 9% по сравнению с прошлым годом, а в первую неделю месяца она увеличилась на 4%, достигнув 195 рублей за килограмм.

Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли, указывает на рост закупочных цен на 5,5%, однако отмечает, что розничные цены растут более медленно, чем оптовые.

Альберт Давлеев, президент Agrifood Strategies, считает, что начавшийся рост цен на курятину будет сезонным и незначительным. По его словам, в конце года цены традиционно поднимаются, а спрос на курятину превышает предложение, составляя 55,4% от общего объема продаж мяса в стране.

Увеличение цен связано с растущими издержками, включая последствия эпидемии птичьего гриппа. Анастасия Вяликова, директор по развитию АПК и пищевой промышленности компании «Рексофт», отмечает, что рост цен обусловлен удорожанием кормов, медикаментов и инкубационных яиц.

Интересно, что летом 2024 года цены на свинину и курятину практически сравнялись. С начала года свинина подешевела на 5%, оптовая цена в начале июня составила 171 рубль, тогда как курятина снизилась в цене почти на 2%, достигнув уровня в 162 рубля за килограмм, по данным Минсельхоза, сообщает источник.