Весь секрет долголетия в завтраке: что ест 91-летний Леонид Рошаль — здоровье, как у космонавта, а энергии, как у подростка

Врач Рошаль делится секретами здоровья

91-летний врач Леонид Рошаль, сохраняющий бодрость и свежий вид, раскрыл свои секреты активной жизни на Дзен-канале «Фитнес по-русски».

Питание Рошаля

- Главный элемент питания — гречка, известная своими полезными свойствами.
- Утро у Рошаля начинается с тарелки гречки, по праздничным дням он добавляет жареный лук, а в будние предпочитает гречку без добавок.

Польза гречки

- Гречка содержит лизин, необходимый для выработки коллагена, что важно для кожи и суставов.
- Не содержит глютена и богата антиоксидантами (рутин, кверцетин) и витаминами группы В, железом и магнием.

Дополнения к завтраку

- Салат из свежих овощей (огурцы, болгарский перец, листовой салат) улучшает здоровье кишечника.
- В качестве напитка Рошаль выбирает кипяток с лимоном, который активирует обмен веществ.

Отказ от вредных привычек

- В рационе отсутствуют жареная картошка, сосиски и много сладостей.
- На столе присутствует жирная рыба, орехи, ягоды, семечки и авокадо, который способствует долголетию.