Вкуснейшее яблочное суфле: намного лучше шарлотки, и никакой возни с тестом и духовкой - идеально для быстрого завтрака

Манное суфле с яблоками представляет собой изысканное десертное блюдо, характеризующееся нежной текстурой и воздушной консистенцией. Кислотность яблок гармонично сочетается со сладостью, создавая сбалансированный вкусовой профиль. Данное блюдо отличается простотой приготовления и не требует специальных кулинарных навыков, что делает его оптимальным выбором для быстрого и качественного десерта. Подходит для детского питания и диетического рациона.

Процесс приготовления манной каши включает следующие этапы:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

1. В кастрюле довести до кипения 500 миллилитров молока.

2. Добавить щепотку соли.

3. Ввести 100 граммов манной крупы тонкой струйкой, постоянно помешивая для предотвращения образования комков.

4. Варить на медленном огне в течение 3–4 минут до загустения.

5. Снять кастрюлю с огня и дать каше остыть.

Параллельно подготовить яблоки следующим образом:

1. Очистить 2–3 крупных яблока от кожуры и сердцевины.

2. Натереть яблоки на крупной терке.

3. При желании добавить щепотку корицы для усиления аромата.

После охлаждения манной каши выполнить следующие действия:

1. Добавить в кашу 3 яичных желтка.

2. Всыпать 50 граммов сахарного песка.

3. Ввести натертые яблоки, тщательно перемешивая.

4. Взбить 3 яичных белка со щепоткой соли до образования устойчивой пены.

5. Аккуратно, с использованием лопатки, вмешать взбитые белки в общую массу, начиная с нижнего слоя и поднимаясь вверх, для сохранения воздушности суфле.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее подготовленную массу. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов Цельсия и выпекать суфле в течение 30–35 минут до образования золотистой корочки. В течение первых 20 минут не открывать дверцу духовки, чтобы избежать оседания суфле. Подавать готовое блюдо в теплом виде.