Все меня отговаривали покупать мясо в Светофоре: уперся и всё же купил - рассказываю о качестве после приготовления
«Светофор» — самая доступная сеть магазинов для экономных россиян, которая давно стала узнаваемой точкой для покупателей. Сюда приходят не только те, кто тщательно считает каждую копейку, но и владельцы небольших кафе и торговых точек, а также все, кто ценит широкий ассортимент продуктов по низким ценам. В «Светофоре» можно найти всё — от консервов до замороженных полуфабрикатов. Но как удаётся держать цены на таком низком уровне, и кто стоит за созданием этой сети?
Загадочные основатели «Светофора»
В отличие от публичных компаний вроде «Магнита», «Пятёрочки» или «Ленты», чьи владельцы известны и регулярно освещаются в СМИ, история «Светофора» менее открыта. Её основатели — семья Шнайдеров из Красноярска: братья Андрей и Сергей вместе с матерью Валентиной. Первый магазин появился в 2009 году, и концепция «самого дешёвого магазина» быстро обрела успех. Интересно, что перед этим у семьи закрылся бизнес по продаже пива под брендом «Напильник».
Читайте также
Шнайдеры ведут закрытый образ жизни: не дают интервью, не участвуют в публичных мероприятиях, а общаются с поставщиками через менеджеров. Однако в 2022 году мать основателей, Валентина Шнайдер, вошла в рейтинг миллиардеров Forbes с состоянием около 650 миллионов долларов. При расширении сети в Беларусь стало известно, что Сергей Шнайдер вдохновлялся мировыми сетями Walmart и Lidl, пытаясь создать для России похожий формат.
Почему цены в «Светофоре» ниже всех?
Сеть нацелена на самый экономный сегмент с низким уровнем доходов. Изначально «Светофор» позиционировался как альтернатива таким сетям, как «Магнит» и «Пятёрочка», но быстро захватил нишу покупателей с ограниченным бюджетом. Популярность магазина непрерывно растёт.
Основные факторы низких цен:
Ассортимент преимущественно из товаров длительного хранения. В продаже много консервов, заморозки, сладостей и полуфабрикатов, что сокращает расходы на холодильное оборудование. Замороженного мяса везде нет — спрос невысок, а сроки хранения малы.
Прямые оптовые закупки. Магазин заключает контракты напрямую с крупными производителями, что снижает цену продукции.
Ограниченный ассортимент. В каждом магазине продаётся около 2000 позиций, что упрощает закупку и хранение.
Минимальный персонал. В магазине площадью около 1000 квадратных метров трудятся примерно 10 сотрудников.
Дешевая аренда. Большинство магазинов расположены на окраинах городов, где аренда и коммунальные услуги существенно дешевле.
Особая складская концепция. Товары хранятся на паллетах и в ящиках, без традиционных стеллажей. Покупатели сами выбирают и переносят покупки к кассе. Парковка рассчитана на 30–40 автомобилей, что соответствует целевой аудитории.
Качество товаров: реальные факты и заблуждения
Многие объясняют низкие цены отсутствием рекламы и закупками напрямую у производителей. Частично это верно, но есть и другие нюансы. Состав продуктов в «Светофоре» часто отличается от более дорогих аналогов.
Бывали случаи, когда в детских соках обнаруживались красители и подсластители, в колбасах и фарше — химические добавки. В молочной продукции встречалось пальмовое масло, которое не соответствует необходимым стандартам. Кубанский союз производителей молока выявлял фальсификации — в сметане, молоке, сыре и твороге содержались непредусмотренные ингредиенты. Покупатели отмечают, что состав продуктов намеренно упрощён для снижения себестоимости.
Рынок продуктов давно разделён по уровню доходов покупателей. «Светофор» — типичный представитель эконом-сегмента. Это удобно и выгодно, но экономия на качестве может негативно сказаться на здоровье.
В «Светофоре» можно найти весь необходимый ассортимент по дешевым ценам, однако стоит помнить, что низкая цена не всегда гарантирует высокое качество. Концепция склада, небольшой штат, преобладание товаров длительного хранения — это прежде всего оптимизация расходов, а не роскошь. Для экономии бюджета это решение удачное, но забота о здоровье требует внимательности при выборе продуктов.
