Забудьте о майонезе: уникальная заправка для «Селедки под шубой», которая изменит ваш салат
архив progorodsamara.ru
- Надоела обыденность? Майонез — это, конечно, классика, но давайте честно, иногда хочется чего-то поинтереснее для любимой «Селедки под шубой». Знакомая ситуация?
- Простой рецепт — взрыв вкуса. Не нужно колдовать над ингредиентами, все под рукой! Забудьте о сложных технологиях — этот соус готовится за считанные минуты.
- Ингредиенты для счастья:
- Сметана (берите пожирнее, не пожалеете) — 250 г
- Горчица (лучше дижонская, но подойдёт и обычная) — 1 ч. л.
- Сахар – 3 щепотки
- Соль – 4 щепотки
- Лимонный сок – по вкусу, на ваш цитрусовый вкус
- Подсолнечное масло – тоже по вкусу, для шелковистости
- Как это работает? Смешиваем сметану и горчицу до однородной консистенции, добавляем специи, лимонный сок и масло. Главное — не переборщить с лимоном, чтобы не сделать блюдо кислым.
- Секрет консистенции. Соус не должен быть водянистым, иначе ваша шуба потечёт. Дайте ему немного постоять в холодильнике — и вуаля!
- Не просто заправка, а апгрейд. Забудьте о тяжести майонеза, получите свежий, легкий и очень гармоничный вкус. Это просто новый уровень для вашей «Селедки под шубой».
- Приятного аппетита! Попробуйте, и, возможно, вы забудете о майонезе навсегда.
