Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — вкуснее шарлотки

Мечтаете о вкусном и быстром десерте к чаю? Этот рецепт яблочного пирога покорит вас своей простотой и скоростью приготовления! Всего 5 минут, и ароматный десерт, превосходящий даже шарлотку, уже в духовке! Идеально для неожиданных гостей или когда просто хочется чего-нибудь вкусненького.

Что понадобится:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

• Яблоки: 3 средних, кисло-сладких (например, Антоновка, Симиренко)
• Сметана 20%: 200 г (можно заменить кефиром или йогуртом)
• Яйца куриные: 2 шт., крупные
• Сахар: 150 г (регулируйте по вкусу)
• Мука пшеничная: 200 г (1,5 стакана объемом 250 мл)
• Разрыхлитель: 1 ч. ложка (5 г)
• Ванильный сахар: 1 ч. ложка (по желанию)
• Корица молотая: 0,5 ч. ложки (по желанию)
• Сливочное масло: небольшой кусочек для смазывания формы

Приготовление (за 5 минут!):

1. Подготовка яблок: Вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками (если толстая кожура, лучше срезать).
2. Приготовление теста: В миске смешать сметану, яйца и сахар. Не взбивать, просто перемешать. Добавить ванильный сахар (по желанию).
3. Просеять муку с разрыхлителем в миску к жидким ингредиентам.
4. Тщательно перемешать тесто до однородности (как густая сметана).
5. Сборка пирога: Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму маслом. Вылить половину теста, распределить яблоки, посыпать корицей (по желанию), вылить оставшееся тесто.
6. Выпекание: В духовке на 30-40 минут (до золотистой корочки и сухой зубочистки).

Дать пирогу немного остыть в форме, затем переложить на блюдо.

Подача:

Подавать теплым или остывшим, посыпать сахарной пудрой (по желанию). Прекрасно сочетается с мороженым или взбитыми сливками.

Советы:

• Добавить изюм, орехи или миндальные лепестки.
• Использовать кефир или йогурт вместо сметаны.
• Заменить сметану на растительный йогурт, яйца на льняное семя, а масло на растительное (для веганского варианта).
• Добавить больше сахара, если яблоки слишком кислые.

Наслаждайтесь вкусным и простым яблочным пирогом!