Самарский флорист Мария Михайлова: "Мне не дарят букеты цветов"
- Маша, какое нужно образование, чтобы стать флористом?
- По образованию я - инженер-проектировщик. Полюбила флористику достаточно давно. Сначала пошла на курсы по флористике в Самаре, училась в школе Нiколь в Москве.
- Давно ли ты занимаешься флористикой?
- Более пяти лет.
- Существуют ли базовые приемы в составлении букетов?
- Есть две техники, в которых составляются букеты: параллельная, в ней собираются мужские букеты, и спиральная - самая распространенная.
- А что представляют из себя мужские букеты?
- Это высокие объемные тяжелые букеты. Мужчинам лучше дарить просто цветы: розы, ирисы, дельфиниумы, гладиолусы.
- Есть ли в Самаре школы, где обучают флористике?
- В основном это курсы: Никиты Дементьева, Гузелии Гореевой. Я тоже провожу курсы по флористике. На самом деле, работа флориста очень тяжелая. Нужно быть готовой носить и чистить тяжелые цветы, мыть баки. Бывают такие ситуации, когда за три часа нужно собрать 25 букетов. Для хорошего флориста составление стандартного букета занимает 7 минут, для новичка требуется гораздо больше времени.
- Расскажи про мастер-классы, которые проводишь ты.
- На моих мастер-классах люди за две недели изучают основы флористики, колористики, основы составления букетов. Мы создаем цветочные корзины, браслеты, венки, перед Новым годом - новогодние композиции со свечами.
- Самые частые ошибки в составлении букетов?
- Во флористике важна колористика, сочетание цветов, расстановка цветов. Кстати, не люблю, когда из цветов составляют мишек, собачек, на мой взгляд, это выглядит пошло.
- Когда тебе дарят букеты, ты оцениваешь их как девушка или как профессионал?
- Мне не дарят букеты (смеется). Дарят охапками цветы: тюльпаны, лилии, розы. Те женщины, которые говорят мужчинам: не дари мне цветов, это трата денег, - лукавят. Любая женщина очень рада цветам. Необязательно дарить огромные букеты, можно купить просто три тюльпана. Не знаю, почему мужчины думают, что женщине нужно все и сразу, ведь можно каждый день дарить по одному цветку.
- Каковы основные тренды во флористике сегодня?
- Винтаж. В моде пионовидные розы, особенно на свадьбах. Девушкам нравятся необычные: анемоны, каллы, ранункулюсы. Охапке ранункулюсов девушка будет рада больше, чем охапке роз. За границей очень модны астры.
- А где лучше покупать цветы?
- Место не важно, важно качество. Непрофессионал обычно не может оценить качество цветов. Нужно обращать внимание на свежесть цветка, у него должно быть красивые лепестки, не должно быть желтых, прелых листьев.
- Создавала ли ты когда-нибудь гигантские букеты? Сколько они стоили?
- Это была корзина из сирени, роз, ранункулюсов, которая стоила одиннадцать тысяч рублей. Создавала платья из цветов: платье из лепестков роз, платье из тополя серебристого и гортензии.
- Какие цветы любишь ты?
- Тюльпаны. Люблю выращивать на даче хризантемы, гладиолусы, георгины, тюльпаны, подсолнухи, амаранты. Это здорово, когда ты можешь нарвать на даче охапку цветов и поставить их дома.
- Дай, пожалуйста, несколько советов как правильно выбрать цветы?
- Когда вы покупаете хризантему, в середине цветка не должно быть желтизны. В розах бутончик должен быть крепким, жестким. Нужно смотреть на состояние лепестков. Если покупаете букет в салоне, просите, чтобы его собирали при вас.
