Аналитический центр НАФИ и компания «Логика молока» изучили отношение жителей Самарской области к здоровому питанию и выяснили, что мешает людям соблюдать правильный рацион, а также какие молочные продукты входят в их повседневную жизнь. Исследование показало, что для большинства самарцев здоровое питание ассоциируется с заботой о здоровье, но высокая стоимость полезных продуктов и устоявшиеся пищевые привычки становятся основными препятствиями на пути к сбалансированному рациону.
По результатам опроса, 51% респондентов считают, что ведут здоровый образ жизни, хотя 81% признают важность правильного питания. Основной мотивацией для этого является забота о здоровье и самочувствии (53%), предотвращение возможных проблем со здоровьем в будущем (43%) и повышение энергии и продуктивности (34%).
Даже те, кто стремится к здоровому питанию, сталкиваются с рядом трудностей. Главной преградой стала высокая стоимость полезных продуктов, на что указали 36% опрошенных. 30% отметили, что им сложно отказаться от привычных, но не очень полезных блюд. 20% выделили нехватку времени на приготовление здоровой пищи, а 14% указали на предпочтения членов семьи. Наконец, 13% считают, что полезные продукты невкусные.
Молочные и кисломолочные продукты остаются неотъемлемой частью рациона жителей Самарской области. 33% употребляют их ежедневно, а еще 38% — несколько раз в неделю. За последний месяц самыми популярными покупками стали пастеризованное молоко (69%), сливочное масло (55%), твердые сыры (49%), сметана (48%) и кефир (43%). Большинство покупателей при выборе молочной продукции обращают внимание на вкус (98%), натуральный состав (94%), цену (92%) и пользу для здоровья (90%). При этом известность бренда оказалась менее значимым фактором.
Исследование также выявило интерес к локальным и фермерским продуктам. 47% опрошенных доверяют местным производителям молочной продукции, а 7% предпочитают продукцию от частных фермеров. Главным местом покупки молочной продукции стали супермаркеты (81%), хотя 17% респондентов продолжают приобретать её на рынках и у фермеров.
Многие жители Самарской области связывают молочные продукты с детством. Самым «ностальгическим» продуктом оказалось мороженое, которое отметили 51% опрошенных. Ещё 40% вспомнили молочную кашу, а 34% — стакан теплого молока.
Всю подробную и оперативную информацию об обстановке в городе выкладываем в нашем канале в MAX. Подпишись на случай отключения интернета
Читайте также: