В Самаре проверили партию сливочного масла в 151 килограмм и более тысячи литров молока. Партия была отобрана сотрудниками самарского управления Россельхознадзора.
Читайте также
Согласно существующим нормативам, молочная продукция не должна их содержать категорически. Если же они там есть, тот продукт должен именоваться не сливочным маслом, а молокосодержащим продуктом, содержащим заменители молочного жира. С соответствующим ценником. Иначе это будет считаться фальсификатом.
Добавление стеринов изменяется текстура и консистенция молочного продукта, а главное сроки его хранения. Но при этом они влияют на уровень холестерина в организме, сообщает "КТВ- Луч".