Какая же это вкуснятина — одна из лучших начинок для блинов, о которой мало кто знает — так готовила моя бабушка

24.06.2025, 13:40 , Илья Соколов — Редактор

Вспомните вкус детства с этой нежной и ароматной яично-масляной начинкой для блинчиков, которую так любила готовить бабушка. Этот способ подачи, возможно, не слишком распространен, но попробовав его однажды, вы точно захотите повторить. Простота приготовления и восхитительный вкус делают это блюдо идеальным для завтрака или десерта.

Ингредиенты:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – ¼ ч. л.

Приготовление:

  • В небольшой кастрюле растопите 100 г сливочного масла на среднем огне.
  • В отдельной миске взбейте 2 яйца с щепоткой соли до однородности.
  • Как только масло полностью растопится, аккуратно влейте взбитые яйца в кастрюлю. Постоянно помешивайте смесь, чтобы яйца прогревались равномерно и не поджаривались. Начинка должна начать густеть.
  • Снимите кастрюлю с огня, когда начинка приобретет нежную и кремовую консистенцию.
  • Переложите готовую яично-масляную смесь в миску и подавайте к столу вместе с горячими блинчиками.

    • Эта начинка не только проста в приготовлении, но и обладает неповторимым вкусом, который идеально сочетается с блинчиками. Она придаст им насыщенность и аромат, делая ваше блюдо особенным. Приготовьте эту яично-масляную начинку, и она обязательно станет одним из ваших любимых рецептов.

    Читать на сайте