В исследование вошли масла, произведенные в различных регионах России, включая Самарскую, Воронежскую и Ростовскую области, а также Республику Татарстан и Краснодарский край, сообщает источник
Из всех протестированных масел 12 были отнесены к 1-му сорту, 7 — к высшему, а на двух упаковках сорт не был указан. Цены на продукцию варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
Читайте также
По результатам экспертизы 19 из 21 проверенного масла соответствуют строгим стандартам качества и могут получить российский Знак качества. В числе лучших брендов выделяются: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", Spar и другие. Масло "Слобода" вновь подтвердило право на использование Знака качества.
Что касается безопасности, то в 20 из 21 образца содержание глицидиловых эфиров, способных негативно влиять на здоровье, оказалось ниже допустимых норм. Исключение составило масло "Затея", где было зафиксировано небольшое превышение этого показателя. Все образцы содержали менее 1% трансжиров, что подтверждает их безопасность. Уровень канцерогена бенз(а)пирена был минимальным и находился в пределах безопасных норм.
Единственное масло, не соответствующее строгим требованиям Роскачества по кислотному числу, оказалось в меньшинстве.
Таким образом, большинство марок подсолнечного масла на российском рынке отвечают высоким стандартам и могут предложить потребителям безопасный и качественный продукт.