Представленный рецепт является оптимальным решением для быстрого и легкого приготовления выпечки. Данный пирог обладает отличными вкусовыми качествами и не требует значительных временных затрат на приготовление.
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан;
Мука пшеничная — 1,5 стакана;
Сахар — 0,5 стакана;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Пищевая сода — 0,5 ч. л.;
Соль — щепотка;
Ягоды или варенье — по вкусу (опционально).
Процесс приготовления:
В глубокой емкости смешайте кефир с сахаром до полного растворения.
Добавьте куриное яйцо и пищевую соду, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
В полученную смесь постепенно вводите муку, предварительно просеянную, и соль.
Замешивайте тесто до достижения гладкой консистенции, напоминающей густую сметану.
Подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом.
Вылейте половину теста в форму, равномерно распределите ягоды или варенье (если используете).
Сверху налейте оставшееся тесто, аккуратно разровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут. Готовность пирога можно определить по золотистой корочке.
После выпекания оставьте пирог на некоторое время для остывания.
Нарежьте пирог на порции и подавайте к столу, например, с чаем.
Этот рецепт отличается своей простотой, скоростью приготовления и неизменно высоким качеством конечного продукта.