Теперь можно приготовить вкусный десерт без духовки! Этот банановый торт на сковороде понравится всей семье. Сочные коржи с шоколадом и бананом отлично сочетаются с нежным заварным кремом.
Простой рецепт для сладкоежек
Этот торт легко сделать дома из простых продуктов. Главное — дать ему хорошо пропитаться и полностью остыть. Нежный крем делает этот десерт идеальным для любого случая.
Читайте также
Что вам понадобится
Для коржей:
3 спелых банана
2 яйца
2 столовые ложки какао
30 г сгущенного молока или сахара
300 мл молока
240 г муки
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
Для крема:
500 мл молока
200 г сливочного масла
2 яичных желтка
90 г сахара
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки крахмала
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
Как приготовить
Порежьте бананы на маленькие кусочки и положите в миску. Добавьте яйца, какао и сгущенное молоко (или сахар). Всё хорошо взбейте блендером, чтобы получилась однородная масса.
Налейте молоко и перемешайте. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте на неё тесто и накройте крышкой. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны, пока коржи не станут золотистыми.
Когда коржи будут готовы, дайте им остыть.
Приготовьте заварной крем: нагрейте молоко почти до кипения. Взбейте яичные желтки с сахаром и мукой. Постепенно влейте горячее молоко в эту смесь, продолжая взбивать. Верните на огонь и варите, пока крем не загустеет.
Остудите крем, затем добавьте размягченное сливочное масло и хорошо взбейте.
Соберите торт, промазывая коржи кремом. Можно украсить кокосовой стружкой или шоколадом.
Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа.
Этот торт удивит всех своим вкусом и ароматом!