Просто и вкусно: рецепт воздушного бананового торта в домашних условиях

Теперь можно приготовить вкусный десерт без духовки! Этот банановый торт на сковороде понравится всей семье. Сочные коржи с шоколадом и бананом отлично сочетаются с нежным заварным кремом.

Простой рецепт для сладкоежек

Этот торт легко сделать дома из простых продуктов. Главное — дать ему хорошо пропитаться и полностью остыть. Нежный крем делает этот десерт идеальным для любого случая.

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

Что вам понадобится

• Для коржей:

  • 3 спелых банана

  • 2 яйца

  • 2 столовые ложки какао

  • 30 г сгущенного молока или сахара

  • 300 мл молока

  • 240 г муки

  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)

• Для крема:

  • 500 мл молока

  • 200 г сливочного масла

  • 2 яичных желтка

  • 90 г сахара

  • 3 столовые ложки муки

  • 2 столовые ложки крахмала

  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)

Как приготовить

1. Порежьте бананы на маленькие кусочки и положите в миску. Добавьте яйца, какао и сгущенное молоко (или сахар). Всё хорошо взбейте блендером, чтобы получилась однородная масса.

2. Налейте молоко и перемешайте. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте на неё тесто и накройте крышкой. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны, пока коржи не станут золотистыми.

4. Когда коржи будут готовы, дайте им остыть.

5. Приготовьте заварной крем: нагрейте молоко почти до кипения. Взбейте яичные желтки с сахаром и мукой. Постепенно влейте горячее молоко в эту смесь, продолжая взбивать. Верните на огонь и варите, пока крем не загустеет.

6. Остудите крем, затем добавьте размягченное сливочное масло и хорошо взбейте.

7. Соберите торт, промазывая коржи кремом. Можно украсить кокосовой стружкой или шоколадом.

8. Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа.

Этот торт удивит всех своим вкусом и ароматом!