С приближением Нового года многие из нас начинают задумываться о том, как украсить праздничный стол. Одним из самых ярких и запоминающихся блюд может стать салат "Змей Горыныч". Этот салат не только порадует глаз своим оригинальным оформлением, но и удивит гостей сладковатой ноткой в своем вкусе. Давайте разберем, как его приготовить!
▎Ингредиенты
Для приготовления салата "Змей Горыныч" вам понадобятся следующие ингредиенты:
• 300 г куриного филе
• 2-3 картофелины
• 2 моркови
• 4 яйца
• 100 г сыра (лучше использовать твердый)
• 1 банка консервированного горошка
• 2-3 ст. ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка или укроп)
• Оливки или маслины для глазок
▎Приготовление
1. Подготовка ингредиентов:
• Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
• Отварите картофель и морковь в мундире, затем очистите и натрите на крупной терке.
• Отварите яйца, остудите и отделите белки от желтков. Белки натрите на терке, а желтки оставьте для украшения.
2. Сборка салата:
• На плоском блюде выложите куриное филе в качестве первого слоя. Слегка посолите и смажьте майонезом.
• Далее равномерно распределите натертый картофель и снова смажьте майонезом.
• На картофель выложите натертую морковь, также посолите и смажьте майонезом.
• Затем добавьте слой натертых белков, который тоже нужно слегка смазать майонезом.
3. Финальные штрихи:
• Сверху аккуратно распределите натертый сыр, который станет "шкуркой" нашего Змея Горыныча.
• Для создания оригинального оформления используйте желтки: посыпьте ими верхний слой, чтобы создать эффект чешуи.
• Из оливок или маслин сделайте глазки, а из зелени сформируйте "усы" или "гребень".
4. Подача:
• Дайте салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа перед подачей. Это позволит всем вкусам объединиться и сделает его еще более ароматным.
▎Заключение
Салат "Змей Горыныч" — это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Его сладковатая нотка, благодаря моркови и горошку, сделает вкус более интересным и необычным. Попробуйте этот рецепт, и ваши гости останутся довольны! С наступающим Новым годом!