Творожные оладьи – это прекрасный выбор для быстрого, вкусного и полезного завтрака, который легко приготовить и который обязательно понравится всем членам семьи. Они обладают нежной текстурой, приятным вкусом и не требуют много времени на приготовление.
Ингредиенты:
- Творог – 350 г (рекомендуется использовать творог, предварительно отцеженный от лишней сыворотки)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 80 г (можно использовать как обычную пшеничную муку, так и цельнозерновую)
- Кефир – 90 мл
- Разрыхлитель – 10 г
- Сахар – 10 г (можно добавить по вкусу, если хотите получить более сладкие оладьи)
Пошаговый рецепт приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты и убедитесь, что они у вас под рукой.В глубокой миске соедините творог, яйца, кефир и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Важно, чтобы тесто получилось достаточно густым, но не слишком плотным.Разогрейте сковороду на среднем огне, предварительно смазав ее небольшим количеством растительного масла.Выкладывайте с помощью столовой ложки небольшие порции теста на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.Обжаривайте оладьи по 2 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут аппетитную золотистую корочку.Подавайте готовые творожные оладьи горячими со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком на ваш выбор.Творожные оладьи – это не только очень вкусный, но и полезный вариант завтрака, который можно приготовить всего за 15-20 минут, что делает его идеальным решением для занятых людей.