Ужин готовлю за 25 минут: не макароны и не картошка — 2 очень вкусных ресторанных блюда порадуют близких

11.09.2024, 23:30 , Ольга Колина

Простые и восхитительные котлеты с теплым свежим салатом.

Сделать вечерний ужин настоящим праздником не требует много времени или финансов.

Эти два оригинальных и вкусных блюда из остатков продуктов, имеющихся в вашем холодильнике, можно приготовить всего за 20 минут. В сегодняшнем меню — быстрое блюдо из котлет с гречкой и насыщенный салат с жареными грибами и сыром.

Блюдо 1. Котлеты из мясного фарша с гречкой
Ингредиенты:

- Фарш (любой) — 700 г
- Гречка (вареная) — 120 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Смешиваем фарш с вареной гречкой, мелко нарезанным чесноком, солью и перцем. Тщательно перемешиваем.

Формируем котлеты из получившейся смеси. Выкладываем их на противень и ставим в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

Блюдо 2. Салат с шампиньонами и жареным сыром
Ингредиенты:

- Помидоры — 2 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Шампиньоны — 4 шт.
- Брынза — 120 г
- Растительное масло, соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Тщательно моем все овощи и очищаем чеснок.

Нарезаем шампиньоны на 2 или 4 части, в зависимости от их размера. Нагреваем растительное масло на сковороде и обжариваем грибы до золотистого цвета.

Брынзу нарезаем на кусочки, аналогичные по размеру грибам. Убираем шампиньоны с огня и на оставшемся масле обжариваем сыр.

Рвем листья салата руками и смешиваем все ингредиенты в глубокой миске. Подаем теплый салат, украсив зеленью и жареным сыром.

Всего через 20 минут у вас на столе будут два потрясающих и вкусных блюда, обещает Хибины.ру. Приятного аппетита!