Вливаю это в тесто перед мукой: блины получаются кружевные и очень вкусные — тоньше бумаги

25.01.2025, 00:00 , Екатерина Соколова

Тонкие, ажурные блинчики, тающие во рту, — идеальный завтрак для всей семьи. Секрет их приготовления невероятно прост: кипяток! Он придаст блинчикам невероятную нежность и тонкость.

Ингредиенты:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

  • Пшеничная мука – 1 стакан
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 1 стакан (холодное)
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Кипяток – 1 стакан

Приготовление:

  • Взбейте яйца: взбейте яйца с солью до образования пены.
  • Добавляем кипяток: тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно взбивая массу.
  • Добавляем молоко: Продолжая взбивать, добавьте холодное молоко.
  • Вводим муку: Медленно всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Добавьте растительное масло.
  • Жарим блины: Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Налейте немного теста, распределите тонким слоем и жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

    • Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь нежными кружевными блинами, приготовленными по этому простому рецепту!

    Источник.

    Читать на сайте