Вливаю это в тесто перед мукой: блины получаются удивительно кружевные и вкусные — тоньше бумаги

23.01.2025, 00:00 , Екатерина Соколова

Хотите блинов тоненьких, ажурных, как кружево? Секрет – кипяток! Звучит странно, но работает! Блины получаются тоньше бумаги, нежные, тают во рту. Классный завтрак!

Что нужно:

  • Мука – 1 стакан
  • Яйца – 2 штуки
  • Молоко – 1 стакан
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Кипяток – 1 стакан

Как делать:

  • Взбить яйца с солью.
  • Влить кипяток, взбивая.
  • Добавить молоко, взбивая.
  • Постепенно добавить муку, размешать, чтобы не было комочков.
  • Добавить масло.
  • Жарить на разогретой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

    • Всё! Проще не бывает! И блины – чудо!

    Источник.

    Читать на сайте