Вливаю только это в тесто перед мукой: блины получаются кружевные и безумно вкусные — тоньше бумаги

28.01.2025, 00:00 , Екатерина Соколова

Начните ваш день с нежных, тонких блинчиков, которые тают во рту! Секрет их воздушной текстуры – в использовании кипятка. Этот простой рецепт позволит вам приготовить идеальный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан холодного молока
  • Соль по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 стакан кипятка

Приготовление:

  • Взбить яйца: Взбейте яйца с солью до легкой пены.
  • Добавить кипяток: Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно взбивая массу.
  • Добавить молоко: Продолжая взбивать, добавьте холодное молоко.
  • Добавить муку: Медленно всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте растительное масло.
  • Жарить блины: Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Выпекайте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

    • Подавайте блинчики с любимыми начинками! Приятного аппетита!

    Читать на сайте