Забудьте о майонезе: уникальная заправка для «Селедки под шубой», которая изменит ваш салат
01.01.2025, 00:00 , Екатерина Соколова
Надоела обыденность? Майонез — это, конечно, классика, но давайте честно, иногда хочется чего-то поинтереснее для любимой «Селедки под шубой». Знакомая ситуация?
Простой рецепт — взрыв вкуса. Не нужно колдовать над ингредиентами, все под рукой! Забудьте о сложных технологиях — этот соус готовится за считанные минуты.
Ингредиенты для счастья:
Сметана (берите пожирнее, не пожалеете) — 250 г
Горчица (лучше дижонская, но подойдёт и обычная) — 1 ч. л.
Сахар – 3 щепотки
Соль – 4 щепотки
Лимонный сок – по вкусу, на ваш цитрусовый вкус
Подсолнечное масло – тоже по вкусу, для шелковистости
Как это работает? Смешиваем сметану и горчицу до однородной консистенции, добавляем специи, лимонный сок и масло. Главное — не переборщить с лимоном, чтобы не сделать блюдо кислым.
Секрет консистенции. Соус не должен быть водянистым, иначе ваша шуба потечёт. Дайте ему немного постоять в холодильнике — и вуаля!
Не просто заправка, а апгрейд. Забудьте о тяжести майонеза, получите свежий, легкий и очень гармоничный вкус. Это просто новый уровень для вашей «Селедки под шубой».
Приятного аппетита! Попробуйте, и, возможно, вы забудете о майонезе навсегда.