Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — вкуснее шарлотки

25.03.2025, 15:35 , Илья Соколов — Редактор

Мечтаете о вкусном и быстром десерте к чаю? Этот рецепт яблочного пирога покорит вас своей простотой и скоростью приготовления! Всего 5 минут, и ароматный десерт, превосходящий даже шарлотку, уже в духовке! Идеально для неожиданных гостей или когда просто хочется чего-нибудь вкусненького.

Что понадобится:

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

  • Яблоки: 3 средних, кисло-сладких (например, Антоновка, Симиренко)
  • Сметана 20%: 200 г (можно заменить кефиром или йогуртом)
  • Яйца куриные: 2 шт., крупные
  • Сахар: 150 г (регулируйте по вкусу)
  • Мука пшеничная: 200 г (1,5 стакана объемом 250 мл)
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка (5 г)
  • Ванильный сахар: 1 ч. ложка (по желанию)
  • Корица молотая: 0,5 ч. ложки (по желанию)
  • Сливочное масло: небольшой кусочек для смазывания формы

Приготовление (за 5 минут!):

  • Подготовка яблок: Вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками (если толстая кожура, лучше срезать).
  • Приготовление теста: В миске смешать сметану, яйца и сахар. Не взбивать, просто перемешать. Добавить ванильный сахар (по желанию).
  • Просеять муку с разрыхлителем в миску к жидким ингредиентам.
  • Тщательно перемешать тесто до однородности (как густая сметана).
  • Сборка пирога: Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму маслом. Вылить половину теста, распределить яблоки, посыпать корицей (по желанию), вылить оставшееся тесто.
  • Выпекание: В духовке на 30-40 минут (до золотистой корочки и сухой зубочистки).

    • Дать пирогу немного остыть в форме, затем переложить на блюдо.

    Подача:

    Подавать теплым или остывшим, посыпать сахарной пудрой (по желанию). Прекрасно сочетается с мороженым или взбитыми сливками.

    Советы:

    • Добавить изюм, орехи или миндальные лепестки.
    • Использовать кефир или йогурт вместо сметаны.
    • Заменить сметану на растительный йогурт, яйца на льняное семя, а масло на растительное (для веганского варианта).
    • Добавить больше сахара, если яблоки слишком кислые.

    Наслаждайтесь вкусным и простым яблочным пирогом!

    Читать на сайте