Собираетесь на природу и хотите разнообразить меню? Забудьте о шашлыках и попробуйте приготовить оригинальную закуску на мангале из лаваша и фарша. Это блюдо поразит вас своей сочностью, ароматом и простотой приготовления.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Фарш — 500 г
- Лук — 1/2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
Тщательно перемешайте фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, рубленой зеленью и любимыми специями. Оставьте мариноваться на 30 минут.Равномерно распределите начинку по поверхности лаваша.Аккуратно сверните лаваш в рулет и плотно оберните пищевой пленкой.Оставьте заготовку при комнатной температуре на 30 минут, чтобы лаваш пропитался ароматами.Нарежьте рулет на небольшие кусочки, нанижите на шампуры и смажьте растительным маслом.Обжаривайте на мангале на среднем огне в течение 15 минут, постоянно переворачивая.Приятного аппетита!