Наверх

Фруктовые сиропы от «Империи джемов»

Сладкие фруктовые сиропы - очищенные и концентрированные растворы на базе медовой консистенции, которые прекрасно пропитывают кондитерские изделия. Ассортимент таких продуктов достаточно обширный: приобретая фруктовые сиропы оптом в компании e-jam.ru, можно найти банановые, арбузные, апельсиновые, гранатовые, абрикосовые, вишневые, грушевые, ежевичные, дынные, клубничные, кокосовые и другие вкусы.

Происхождение и состав

Фруктовые составы получают из местного источника крахмала. В Европе, в основном, из пшеничного крахмала, в США, еще в основном из кукурузного крахмала. Сироп также можно получить из инулина. На первой стадии осахаривания получают сироп глюкозы, который в дальнейшем может приобретать разные вкусовые оттенки благодаря добавлению фруктовых вкусов.

Физические свойства

Основа для сиропа, как правило, представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость. Она может использоваться без необходимости предварительного растворения, что облегчает упаковку, дозирование и транспортировку. Он имеет очень низкую вязкость, не кристаллизуется и предотвращает кристаллизацию свекловичного сахара (после смешивания) в составе выпечки и теста. Чтобы сироп приобрел законченный вид, в него добавляют различные эссенции с фруктовые нотки.

Сфера применения сиропов не ограничивается исключительно кондитерским искусством. Также их используют для подслащивания напитков с разной степенью газирования, чая, кофе, кисломолочных напитков, сгущенного молока, мороженого, джемов, желе, десертов, компотов, фруктовых йогуртов. Часто сиропы используются в качестве сильного антикристаллизатора, что делает тесто и выпечку еще боле вкусными, не нарушая технологию их приготовления. В этом случае стоит выбирать инвертный сироп, производимый компанией.

Сироп также используется в качестве заменителя мёда в кондитерских изделиях, особенно в пряниках, в качестве средства, снижающего слипание в хлебобулочных изделиях.

Хранится сироп порядка 6 месяцев, что позволяет полностью израсходовать всю бутылку. Более того, свойства сиропа позволяют продлить срок хранения и готовых изделий.
В заключении стоит отметить, что вся продукция e-jam.ru имеет соответствующие сертификаты.

ООО «Империя джемов»
Адрес 121170, г. Москва, ул. Кутузовский проспект, д. 36, стр. 23
ИНН 5040070250
ОГРН 106 504 001 24 54

Размещение рекламы в газете «Pro Город»
+7(987)-156-00-63
Отдел службы распространения:
+7(987)-156-00-63
Размещение рекламы на сайте
‭ +79379980251
+79277252268
sales@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». Главный редактор: Молчанова Анастасия Александровна (progorodsamara@progorodsamara.ru, ‭+7 (987) 905-00-63. Адрес редакции: 443013, Самарская область, г. Самара, Московское шоссе, дом 4, корпус 15, офис 703-704 Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика