Наверх

Фруктовые сиропы от «Империи джемов»

Сладкие фруктовые сиропы - очищенные и концентрированные растворы на базе медовой консистенции, которые прекрасно пропитывают кондитерские изделия. Ассортимент таких продуктов достаточно обширный: приобретая фруктовые сиропы оптом в компании e-jam.ru, можно найти банановые, арбузные, апельсиновые, гранатовые, абрикосовые, вишневые, грушевые, ежевичные, дынные, клубничные, кокосовые и другие вкусы.

Происхождение и состав

Фруктовые составы получают из местного источника крахмала. В Европе, в основном, из пшеничного крахмала, в США, еще в основном из кукурузного крахмала. Сироп также можно получить из инулина. На первой стадии осахаривания получают сироп глюкозы, который в дальнейшем может приобретать разные вкусовые оттенки благодаря добавлению фруктовых вкусов.

Физические свойства

Основа для сиропа, как правило, представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость. Она может использоваться без необходимости предварительного растворения, что облегчает упаковку, дозирование и транспортировку. Он имеет очень низкую вязкость, не кристаллизуется и предотвращает кристаллизацию свекловичного сахара (после смешивания) в составе выпечки и теста. Чтобы сироп приобрел законченный вид, в него добавляют различные эссенции с фруктовые нотки.

Сфера применения сиропов не ограничивается исключительно кондитерским искусством. Также их используют для подслащивания напитков с разной степенью газирования, чая, кофе, кисломолочных напитков, сгущенного молока, мороженого, джемов, желе, десертов, компотов, фруктовых йогуртов. Часто сиропы используются в качестве сильного антикристаллизатора, что делает тесто и выпечку еще боле вкусными, не нарушая технологию их приготовления. В этом случае стоит выбирать инвертный сироп, производимый компанией.

Сироп также используется в качестве заменителя мёда в кондитерских изделиях, особенно в пряниках, в качестве средства, снижающего слипание в хлебобулочных изделиях.

Хранится сироп порядка 6 месяцев, что позволяет полностью израсходовать всю бутылку. Более того, свойства сиропа позволяют продлить срок хранения и готовых изделий.
В заключении стоит отметить, что вся продукция e-jam.ru имеет соответствующие сертификаты.

ООО «Империя джемов»
Адрес 121170, г. Москва, ул. Кутузовский проспект, д. 36, стр. 23
ИНН 5040070250
ОГРН 106 504 001 24 54

Редакция портала ProGorodSamara.ru
Адрес для почтовой корреспонденции: 443013, Самарская обл., г. Самара, Московское ш., д. 4, стр. 15.
‭+7(987)-905-00-63‬
progorodsamara@progorodsamara.ru
Размещение рекламы в газете «Pro Город»
8 (999) 158-68-55‬, sales@progorodsamara.ru
Отдел службы распространения:
+7(987)-156-00-63
Размещение рекламы на сайте
‭ +79379980251
+79277252268
sales@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». Главный редактор: Молчанова Анастасия Александровна (progorodsamara@progorodsamara.ru, ‭+7 (987) 905-00-63. Адрес редакции: 443013, г. Самара, Московское шоссе, д. 4, стр. 15. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика